Дневничок Rakushka

[Rakushka]

Понимаешь, Хеленка, проблема с нежирной курятиной. Я бы с удовольствием, мне такое очень нравится.

[Helenka]

А в чем проблема? Куриная грудка вроде-ж как в любом случае не жирная и ее в БУ (как и рыбу) можно... или я что напутала?...

[Rakushka]

Если я правильно поняла, то она должна быть обезжирена, что бывает грудка и 4-6% жирности. А может я что-то путаю... Вобщем не ем я куриную грудку в БУ.

[Helenka]

Полазила по Форуму - действительно, и для грудок надо смотреть жирность... А, я еще когда старую книгу читала, там не уточнялось - просто что белое куриное мясо можно вечером в БУ... Ну можешь тогда в БЛ ))

[jezulatko]

Куринную грудку едим в БУ только, если жирность ее не более 2%. Смотрите внимательно на упаковку.
Вот у нас продают на развес их, поэтому беру только для БЛПП(((

[vica]

Ракушка, меню на пять!

[Тортолина]

Я кстати нашла куриную грудку с жирностью не более 2%, но все равно не рискую её в БУ, тем более на ужин есть, т.к. не доверяю я этим производителям. Они что хочешь могут написать лишь бы продажи были хорошие. А жирность покупателю не так уж и легко проверить. Я посмотрела одного и того же производителя на грудках было написано жирность до 2%, а на белом филе до 4%. Филе белое куриное из грудки добывается, насколько я понимаю. И вот как это расценивать?! Обман по-моему чистой воды.

[Джулька]

ИМХО, если жирность даже 4% при варке большая часть жира перейдет в бульон, значит отварную грудку можно в БУ.

[pikachou]

на фр форуме говорят , что если вес уходит быстро - то кур грудку в БУ можно.

[Тортолина]

Эх тогда это точно не мой вариант ПП