Кускус с овощами и креветками (БУ)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Кускус с овощами и креветками (БУ)

  1. #1

    По умолчанию Кускус с овощами и креветками (БУ)

    Кускус с овощами и креветками (БУ)

    Самое быстрое блюдо, которое я научилась готовить. Слишком оно простое, что вроде смешно выкладывать, но готовлю я его последнее время очень часто, т.к. готовка занимает всего 10 минут.
    И вкусно очень.

    Ингредиенты:
    50 мл кускуса ц/з + 50мл воды, только что вскипевшей
    креветки очищенные варёно-мороженые - 100 150г
    смесь мороженых овощей - 150 -200гр
    я использую таиландскую смесь (морковь желтая и красная, красный лук, зеленая фасоль, красный перец, ростки сои, черный гриб, ростки чеснока, водяной каштан)
    соевый соус - десертная ложка
    гарам-масала, по желанию
    семена кунжута 1 ст. л., по желанию

    Приготовление:
    Заливаем кипящей водой кускус 1:1, через 6 минут он готов.
    На сковороду выкладываем мороженые овощи, жарим, помешивая, в течение времени, указаного на упаковке.
    За 3 мин до окончания жарки добавляем креветки.
    После окончания жарки (у меня это ровно 7 минут) добавляем кунжут, соевый соус и готовый кускус, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, посыпаем гарам масалой.

    Приятного аппетита!
    Я с гарам масалой совсем недавно познакомилась, его как приправу уже добавляю на столе, такой нежно-сладкий привкус дает.
    Последний раз редактировалось Yulia; 12.12.2011 в 20:36.
    Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
    Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
    Хаим Вейцман.

  2. #2
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Интересный рецепт! А вопросительный знак после водяного каштана (он же водяной орех) ты поставила, потому сто сомневаешься в его ГИ? Мне кажется, все нормально с ним - в нем содержание углеводов вроде маленькое. Вот тут мы его обсуждали.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  3. #3

    По умолчанию

    Я не знала как он правильно по-русски называется, сделала прямой перевод.
    Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
    Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
    Хаим Вейцман.

  4. #4
    Знаток Аватар для vica
    Регистрация
    08.06.2011
    Адрес
    Канада
    Сообщений
    1,200

    По умолчанию

    Девочки я вот подумала, что расскажу как я готовлю кус-кус по-израильски (жила там почти 9 лет). Очень просто и быстро . Сухую крупу высыпаем на горячую сковороду или кастрюлю с толстым дном и прокалываем то того как она чуть покоричневеет. Сразу заливаем кипятком или горячим бульоном овощным или куриным (обезжиреным) , вливаем бульон постепенно постоянно помешиваем и смотрим по консистенции (крупа набухает и увеличивается в объеме. Обычно это занимает несколько минут. Все дальше добавляете в кус-кус все по вашему рецепту (овощи, креветки, сухофрукты и тд и тп)

  5. #5
    Увлеченный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    338
    Записей в дневнике
    316

    По умолчанию

    Приготовила совсем ленивый вариант. В сковороде заварила кускус по рецепту vika, туда добавила замороженные овощи и немного воды, потушила под крышкой, потом как по рецепту, соевый соус, гарам масалу, и в самом конце вмешала размороженные креветки, выключила и оставила под накрытой крышкой еще на 5 минут. Кускус пропитался соками и получилось очень необычно и вкусно. Огромную сковородку на троих с сынулей-подростком почти всю умяли. Спасибо!
    Рита, 98,8 кг --> 72 кг и, похоже, это еще не предел

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Какой простецкий вкусный быстрый рецепт. Тоже надо будет обязательно соорудить.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Кускус (квиноа, булгур) по-срединоземноморски (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.09.2017, 18:57
  2. Булгур/рис/кускус с рыбой, горошком и соусом (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 19.06.2015, 16:08
  3. Соевая лапша с креветками и овощами в азиатском стиле (любой ПП)
    от Azazela в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 21.06.2011, 02:52
  4. Горбуша, фаршированная овощами и креветками (БЛ)
    от IRISKA в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 02.02.2011, 15:34
  5. Рис с овощами (Тяхан с овощами) (БУ)
    от shinel в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 28.11.2010, 13:07

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •