Впечатлилась я у нас на форуме всеобщей любовью к свекле. И решила свой вариант сделать.
Свекла с хреном (любой ПП)
Ингредиенты
3 средние свеклы
100 гр корня хрена
1 сладкое яблоко
несколько ст.л. бальзамико
несколько ст.л. МВК
соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу сварить на пару, в воде или запечь в духовке.
В миску сложить почищенные и порезанные на небольшие куски хрен, яблоко, готовую свеклу.
Добавить бальзамико, МВК и соль.
Все измельчить блендером.
У меня из указанного количества получилось ровно пол-литра. Есть острожно, лучше всего с мясом. Острожно, потому что при больших порциях, отправленных в рот, глаза вылезают из орбит. Но вкусно и полезно. Свекровь у меня нечто подобное делает под холодец... Вкуснотища!!!! Хранить можно без боязни в холодильнике.
Социальные закладки