Запеканка из горбуши(БЛ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Запеканка из горбуши(БЛ)

  1. #1
    Знаток Аватар для foxy
    Регистрация
    13.10.2011
    Адрес
    Магнитогорск
    Сообщений
    1,084
    Записей в дневнике
    83

    По умолчанию Запеканка из горбуши(БЛ)

    Запеканка из горбуши (БЛ)



    Ингредиенты:
    точное количество пропорций не указываю т.к можно готовить в любых вариациях(овощей больше,а рыбы меньше или наоборот)

    - филе горбуши
    - морковь
    - лук
    - грибы
    - брокколи, перец сладкий (опционно)
    - помидоры
    - сыр твёрдый
    - майонез правильный
    - лимон
    - соль,специи

    Приготовление:
    Обжарить грибы.
    Филе горбуши нарезать на куски, добавить соль, специи и лимон по вкусу (я ничего этого не добавляла - не люблю лимон и солёную пищу, мне достаточно соли в сыре), дать постоять 15-20 минут.
    Натереть на тёрке морковь, нашинковать лук и смешать их (можно обжарить, получится более жирный вариант запеканки), затем выложить в форму для запекания (или сковороду). Затем выложить горбушу и сделать "сеточку" из майонеза.
    Следующий слой - помидоры, нарезанные кольцами, на помидоры выложить грибы. Натереть сыр на крупной тёрке и добавить майонез, выложить сверху на запеканку.
    Выпекать в разогретой духовке при 180 градусов до образования красивой и румяной корочки(примерно 30 минут)

    Горбуша сама по себе сухая рыба, но в запеканке получается очень сочной. Запеканка вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
    Последний раз редактировалось Yulia; 01.01.2012 в 19:00.

  2. #2
    Знаток Аватар для foxy
    Регистрация
    13.10.2011
    Адрес
    Магнитогорск
    Сообщений
    1,084
    Записей в дневнике
    83

    По умолчанию

    1 января делала у матери эту запеканку,как говориться из того что осталось неиспользованное с прошлого года.Получилось вот что:на противень выложила филе горбуши,затем обжареную морковь с луком,после шапминьоны тушеные,сверху слой майонеза и всё засыпала твердым сыром.Уплетали за обе щёки и нахваливали,так что и минимальным набором продуктов тоже хорошо получается

  3. #3
    Новичок Аватар для Lada
    Регистрация
    17.02.2013
    Адрес
    Московская область
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    65

    По умолчанию

    foxy, спасибище огромное за этот рецепт! Шикарная запеканка получилась, и красивая, и вкусная, и горбуша действительно очень сочная выходит при таком способе приготовления! Очень рекомендую это блюдо всем, а рецептик в копилку утащила.

    40, рост 170, на Монти с 17.02.13.

  4. #4
    Знаток Аватар для foxy
    Регистрация
    13.10.2011
    Адрес
    Магнитогорск
    Сообщений
    1,084
    Записей в дневнике
    83

    По умолчанию

    Лада,рада что тебе понравилось,сама люблю эту запеканку!Спасибо что напомнила,надо сделать.

Похожие темы

  1. Запеканка из шампиньонов (БЛ)
    от Kristy в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 01.12.2016, 23:54
  2. Статья: Запеканка из фарша
    от Shadow в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 09.10.2016, 18:27
  3. Творожная запеканка с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 14.01.2015, 17:08
  4. Творожно-тыквенная запеканка (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 10.02.2012, 13:44
  5. Статья: Хе из горбуши
    от Tatyana в разделе Закуски I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 27.11.2009, 01:36

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •