Кальмары, фаршированные овощами, на пару (любой ПП)

[jezulatko]

Кальмары, фаршированные овощами, на пару (любой ПП)

Оставляю для истории собственное изобретение, продиктованное ленью и неодолимым желанием утилизировать остатки.


фото Svetlanka

Ингредиенты:
4 очищенные тушки кальмара
250 гр мороженной овощной смеси
Рыбный соус (или соевый)

Способ приготовления
Овощную замороженную смесь (у меня были остатки от супа - морковь, лук порей, лук репчатый, горошек, фасоль белая, фасоль стручковая, помидоры, кабачок) полить по вкусу рыбным соусом. Начинить ею тушки кальмаров.
Вложить кальмары в пароварку, варить на пару 15 мин.
Есть в горячем и холодном виде.

Как оказалось, это не просто вкусно, это супер-вкусно. Особенно учитывая минимум ингредиентов и еще меньшее количество трудозатрат. Рекомендую.