Кальмары, фаршированные овощами, на пару (любой ПП) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 44

Тема: Кальмары, фаршированные овощами, на пару (любой ПП)

  1. #11
    Svetlanka
    Guest

    По умолчанию

    Yulia, я покупала кальмары на рынке подмосковного города Мытищи. Они были мороженные и не чищенные (на вид - страшненькие таие ) На этом же рынке покупаем рыбу, птицу и мясо. В последнее время ничего так асстортимент стал, а то в супрах вообще ничего "съедобного" уже не стало

  2. #12
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Ясно, придется тоже, наверное, нечищенных купить... Эти "страшненькие"-то обычно нормальные бывают. Ты меня окончательно убедила.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  3. #13
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    а это ничего,что мы замороженного кальмара сначал разморозим, снимем шкуру,нафаршируем,а потом снова заморозим?
    И сколько потом такого замороженного нафаршированного готовить на пару по времени?

  4. #14
    Svetlanka
    Guest

    По умолчанию

    Umaporn, думаю ничего страшногов в повторной заморозке нет. Ведь неизвестно, сколько раз его жо продажи замораживали-размораживали
    А вот сколько потом готовить... я призадумалась))))) Надо поэксперементировать

  5. #15

    По умолчанию

    Девушки! Просветите бестолковую. Как понять 15 минут готовить в пароварке? Я кладу подготовленных кальмаров и включаю пароварку? Но ведь тогда еще нужно какое-то время для того чтобы вода закипела. А если сначала дать закипеть воде, то как тогда ставить поддон? Ведь обжечься об пар можно.

  6. #16
    Любопытствующий Аватар для Ekatia
    Регистрация
    09.10.2011
    Адрес
    Франция
    Сообщений
    41

    По умолчанию

    Думаю, что да но всё-таки спрошу на всякий случай: овощи прямо замороженными "набивать" в тушку, а потом всё вместе готовить? Предварительно тушить не надо?
    65 ---> 50

  7. #17
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Как думаете,будет с кальмаром сочетаться замороженная смесь по-китайски? В составе нарезанные соломкой морковь, бамбук, черный китайский гриб, проростки маша, перец, белокочанная капуста, лук. А если добавлять в "фарш" рис, то сваренный или недовареный или вообще сырой?

  8. #18
    Svetlanka
    Guest

    По умолчанию

    Umaporn, твоя смесь овощная думаю вполне пойдет
    Рис (бурый) я клала уже отваренный.

  9. #19
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Я бы тоже отварной рис туда добавила - не успеет свариться за время готовки кальмаров. А смесь овощная вполне подойдет.
    Ириска и ЕКатя, овощи кладутся сырые. Пароварка закипает быстро.. В таймере это время учтено. 15 минут - это по таймеру пароварки.



    Отвоевываю достигнутые результаты

  10. #20
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Сделала с китайской смесью и рисом басмати! Вкусно!!! Правда, я бы в рецепт еще дописала,что нужно кальмары посолить,а то мне соли не хватало

Страница 2 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Шляпки грибов, фаршированные овощами
    от узималя в разделе Закуски I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 23.01.2016, 01:08
  2. Кальмары в остром томатном соусе с кремом из нута (любой ПП)
    от jezulatko в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 23.03.2014, 11:15
  3. Помидоры фаршированные зеленью (любой ПП)
    от jezulatko в разделе Заготовки I
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 16.10.2012, 01:11
  4. Фаршированные кальмары «Поросята» (БЛ)
    от Nadin0206 в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 18.11.2010, 02:09
  5. Ледяная рыба отварная на пару (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 16.06.2010, 00:18

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •