Время приготовления 20минут+остывание
количество:8 порций
ингредиенты:
500 г ломтиков копчёного лосося
500 г мягкого творожного сыра
500 г скумбрии горячего копчения
горсть свежей петрушки
200 мл сливок 10%
50 г каперсов
цедра 1 лимона,соль,свежемолотый перец
1.Дно формы для кекса в виде кольца выстелите тонкими ломтиками копчёного лосося(150 г оставте,что бы закончить рецепт)
2.Творожный сыр,петрушку,натертую цедру и каперсы выложите в миску,добавте очишеную от костей и кожи скумбрию,влейте сливки и смешайте блендером или вилкой до однородной массы,приправте по вкусу
3.Выложите начинку внутрь формы,уплотняя её ложкой.Накройте сверху оставшимися ломтиками лосося и поставте в холодильник до подачи на стол.
Социальные закладки