Статья: Ливанская баранина с баклажанами

[jezulatko]

Матрешик, делала я эту баранину... Уже жаловалась, что не надо было ее делать.. Она оказалась такая вкусная, что ее тут же смололи те, кто не Монти... А мне осталась половинка порции...
Делала с карамелизованным лимоном, не охота было идти к ливанцам за солеными лимонами. Очень ничего получилось и со сладким. Он там очень органично вписался.
Только вместо тмина добавляла кумин, который тоже, по моему мнению, там более, чем уместен.
Спасибо тебе большое, высылай еще баранов, будем делать чаще))))

[Штучка]

Матрешка, а в первом рецепте брать лимон целый или очищенный от кожуры?

[Матрёшка]

c кожурой