Мёд - очень "живой" продукт, его состав (в том числе процентное количество фруктозы) может сильно меняться в зависимости от места сбора, от года и т.п. То есть, гликемический индекс разных образцов будет сильно отличаться.
Поэтому я бы советовала оставить мед только для белково-углеводных приемов пищи.
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 16.05.2014 в 13:58.
Ответить с цитированием
Социальные закладки