Да, Аня, пчеловод прав, я уже давно знала, что максимальная температура для мёда 35-37 градусов. Таким образом, в выпечке он получается только как подсластитель, без всяких полезных свойств. А чтобы максимально использовать все полезные свойства мёда, например при простуде, принимать его нужно вечером и уже не выходить на улицу.