Мёд

[Есения]

Девочкаи, как быть с медовым маринадом? Делаю курицу, к примеру, там маринад мед с чесноком. Кожу после жарки не ем. Это сильное нарушение или мед тут считается незначительным ингредиентом (примерно 1 ст.л. на куру)?

[Yulia]

Я бы не стала мед с жирами...
В маринаде, мне кажется, мед прекрасно можно заменить сиропом агавы. или другим подсластителем.

[Штучка]

Мед с жирами нельзя, это нарушение, так как у меда слишком высокий ГИ для употребления в БЛПП

[Alexa_Alexa]

Есения, советую использовать сироп агавы вместо мёда или сироп топинамбура (в нём фруктоза правильная должна быть) - получается наиболее близкий вариант маринада.

[Anouq]

Девушки, привет! у меня такая дилема, я на протяжении долгого времени утром натощак выпиваю теплую воду с лимонным соком и чайной ложкой меда ( мед только хорошего качества), нужно ли от этого отказываться, исходя из принципов Монтиньяка? важно ли, что я ем после этого напитка на завтрак? я обычно ем козий йогрут. спасибо.

[Alexa_Alexa]

Anouq, в самом начале этой темы есть официальная точка зрения Монтиньяка на мёд
Что касается последующего приема пищи , то он обязательно должен быть белково-углеводным, а если хочешь липидный завтрак, то после "медовой воды" надо подождать 2 часа, как обычно с разноплановыми приемами пищи.

[Anouq]

я надеялась, вдруг есть какие-то новые открытия))) спасибо за такие оперативные ответы всегда!

[Natalya]

привет, сегодня надарили мне сладостей традиционных греческих,
домашнего приготовления! состав:
кунжутные семена
миндаль
мед
корица
выглядит все это как казинак, только не жесткий, мягкий как нуга!
нам такое можно?? хотя бы по маленькому кусочку?? с утра!
или мед с орехами ну никак??

[Alexa_Alexa]

Немножко орехов в БУ прием пищи можно, так что на завтрак немножко таких сладостей пойдет

[Natalya]

ок)) спасибо, буду тогда по кусочку маленькому в овсянку свою сухую кидать))) вместо ложки меда))