Мёд

[Ромашк@]

Девушки, ну чего вы в самом деле? Сразу же человек написал - смесь для детей! Не нужно быть инквизиторами: все что не наше - в топку. Мне рецепт очень понравился, так как мои дети не на Монти (к сожалению). Старшего от банки с медом не оттащишь, а младшего даже лизнуть не заставишь. Я этот рецепт буду пробовать для него делать.
B_master от всей души делится информацией, в области которой он знаток. Мне лично очень даже интересно и познавательно. А уж в какой степени применять эту инфу - каждый решает сам.
B_master, не умолкайте, пожалуйста, ваша информация очень интересна и полезна.

[Коша]

Видела в магазине в отеле диабетическом "Заменитель меда". На вкус очень похоже.

[Umaporn]

А я вовсе и не собиралась никого инквизировать Я сакцентировала внимание на особенностях питания по Монтиньяку исключительно для новичков,которые заглядывают в тему, и чтобы не вводить их в заблуждение рецептом для детей худеющих , еще раз напомнила,что это не совсем наш вариант.
B_master,согласна с Ромашкой, не умолкайте, пожалуйста, читаем вас с удовольствием и интересом.

[B_master]

Хорошо. Я не обижаюсь. Итак:

Видела в магазине в отеле диабетическом "Заменитель меда". На вкус очень похоже.

Помните, раньше тоже много было нейлоновых рубашек, это считалось модно и современно. Должно было пройти энное кол-во лет, чтобы люди поняли, что лучше натуральных льна, хлопка, шёлка не может быть ничего, т.к. это создала сама природа. Так и тут - никому и никогда не советую использовать какие-либо искусственные заменители мёда, если вам дорого своё здоровье. Это как кубики куриные. Одна химия и пользы - ноль!
Я веду этот разговор вот к чему: в мёде содержание глюкозы и фруктозы гармонично сбалансировано самой природой для блага человека. Плюс-минус в зависимости от медоносов, но это не суть важно. Вот тут у вас есть ветка о фруктозе, многие бегают, ищут, покупают, фотки выкладывают. А нет ли тут скрытой угрозы? Так ли она полезна вам в чистом виде? Не уверен. Можно для общей информации почитать тут.

[Umaporn]

Добавила рецепт в нашу копилку рецептов Сама готовила из чернослива, инжира, кураги, меда акации и лимона. Выдаю себе по чайной ложечке, мужу по столовой

[sasha-L]

мед меду рознь, конечно...Я про мед нашла информацию, что он имеет ГИ от 40 до 55, сырой и ненагретый (RAW) вот здесь об этом пишется
мы покупаем такой мед, raw, который не подвергался нагреванию - обработке, и вот не знаю, какой ГИ ему присвоить. я ем в день не больше 1/3 - 0,5 чайной ложки и ем 1 раз в неделю.

[Alexa_Alexa]

sasha-L, у мёда ГИ сильно отличается - от сезона к сезону, от партии к партии. Что бы знать точно его ГИ надо у каждой банки его измерять.
Но в таком маленьком количестве, как ты его ешь, мёд нам можно.

[sasha-L]

Саша, спасибо! еще вопрос про пчелиную пыльцу.....весь интернет переискала, нигде нет ТОЧНОГО ГИ, пишут только -низкий, (кое-где нашла будто 30), но я хочу точно знать какой, а вдруг высокий? я по утрам принимаю 1 ч.л ...

[B_master]

еще вопрос про пчелиную пыльцу.....весь интернет переискала, нигде нет ТОЧНОГО ГИ,

sasha-L, при такой постановке вопроса мне даже несколько неудобно отвечать...это примерно как сравнивать вольтметр и амперметр. Вроде из одной "оперы", но приборы разные. Так и тут: мёд, т.е. тема данного сабжа, это углеводный продукт, он, разумеется, имеет ГИ, а вот пыльца (т.е. сырьё для конечного пчелопродукта - перги) - это витаминно-аминокислотный-микроэлементный комплекс. Он имеет ничтожное к-во углеводов в самой пыльце (не буду Вас "парить" как пчёлы её собирают), и ещё меньшее их к-во в перге. Это разные вещи и они нужны для разных целей людям и, конечно, пчёлам.

[sasha-L]

B_master, не поняла что не так с поставновкой вопроса? ну в каком разделе нужно было задать вопрос тогда? знала бы ответ - не задавала бы вопрос я ж не против, что там действительно низкий ГИ, это я и хотела узнать, какой. я достигла своего желаемого веса, теперь хочется правильно его поддерживать. пыльцу принимаю каждое утро. спасибо за ответ , а я не знаю разницы между ни вольтметром ни амперметром, да мне какой-то все равно эти знания не нужны, я "дурным" (т.е. не нужным мне) голову не забиваю, знаю что измерительные приборы кажется