Творожник на пару (БЛ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 11

Тема: Творожник на пару (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Творожник на пару (БЛ)

    Творожник на пару (БЛ)
    Очень вкусный творожный кекс для пароварки - спешу поделиться своим сегодняшним экспериментом.

    Ингредиенты:
    Творог нежирный сухой, в бумажных пачках - 230г
    3 яйца+1 желток (или 4 яйца)
    2/3 чашки яневой муки (чашка объемом 250мл, то есть муки около 160-170мл) + 1ч.л. разрыхлителя
    5-6ст.л. сиропа агавы или якона

    Приготовление:
    Муку смешать с разрыхлителем.
    Взбить яйца и желток с творогом и сиропом.
    Добавить муку и снова взбить (я взбиваю погружным блендером).
    Поставить в форму для пароварки, выстланную пленкой (плёнка для микроволновки! выдерживающая нагрев), сверху также плотно накрыть плёнкой и варить на пару 47-50 минут.
    В одноразовой форме из фольги творожник у меня был готов за 47 минут.
    Получился очень нарядный, даже с румяной корочкой сверху.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 14.11.2011 в 19:38.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2

    По умолчанию

    А если заменить агаву на фруктозу? А то я еще не обзавелась этой диковиной а захотелось в выходные попробовать испечь это чудо. Тем более что у меня пароварка такая же как у тебя.

    Я не поняла - ты в фольге делала или все-таки в пленке?

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Я делала в одноразовой форме из фольги, а сверху заматывала кекс плёнкой, что бы влага не попала
    Фруктозу, конечно, можно использовать.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4

    По умолчанию

    Понятно. Ты я поняла делала не в чаше для риса а в обычной чаше? Я наверное попробую выстелить чашу для риса пленкой и сделать в ней, т.к. до покупки форм не скоро доберусь

  5. #5
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Да, в чаше для риса, конечно, можно приготовить - её выстилаем пленкой, выдерживающей высокую температуру (а можно и не выстилать, а смазать форму маслом, наверное ) и сверху обязательно закрываем фольгой или пленкой.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #6
    Новичок
    Регистрация
    19.10.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    64

    По умолчанию

    В моей пароварке чаша для риса очень большая, поэтому я ее смазала просто маслом ВК, а сверху затянула обычной пищевой пленкой, так как специальную для СВЧ у нас ни разу не видела( Все сделала почти по рецепту, добавила сушеной черники, и о чудо - вот он способ, при котором моя ячневая мука не берется грубой жесткой коркой. На будущее надо класть меньше муки, на глаз видно лишнее сыпанула, а так очень вкусно, полила смесью нежирной сметаны с малиновым джемом и очень вкусно))
    Теперь все пароварочные рецепты срочно поменяли свои приоритеты в моем списке на первоочередные)
    Как и все рецепты этого автора, этот переходит "из надо попробовать" в "быстро-вкусно-надежно",

  7. #7

    По умолчанию

    А если БУ делать из белка и ЦЗ муки, как вы думаете вкусно получиться? Или нито?
    Сейчас посмотрела, я ЯЧМЕННУЮ муку купила! Вот интересно она подойдет для БЛ?)

    Вселенная дала мне все самое лутшее!!!!)

  8. #8
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Anastasiia, ячменная и ячневая мука - это одно и тоже!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  9. #9

    По умолчанию

    Девочки! Готовила эту запеканку! Ну оооочень вкусная!)
    Готовила все по рецепту! Потом заворачивала в фольгу, правда с трудом от фольги отдирается! Думаю в сл раз в пищевую пленку заверну!
    Спасибо)

    Вселенная дала мне все самое лутшее!!!!)

  10. #10

    По умолчанию

    Девочки, а можно делать такой творожник с гречневой или ржаной мукой?

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Яичный флан - крем-карамель на пару (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 23.05.2015, 13:03
  2. Сладкие сырные маффины на пару (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 15.05.2015, 06:18
  3. Творожно-яблочная запеканка на пару (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 14.12.2013, 18:38
  4. Ореховый бисквит на пару (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 14.03.2012, 17:28
  5. Яблочный флан на пару (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 27.10.2011, 13:30

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •