Цитата Сообщение от Yulia
Спасибо, поняла! Я буду на стевии + сиропе топинамбура делать - он жидкий. Поэтому и спрашивала, чтоб с жидкостью не переборщить. Просто тогда воды сначала меньше налью, а потом добавлю, сколько надо
Просто соблюдай пропорции желатина на упаковке примерно, в соответствии с количеством жидкости. То я сначала мало добавила, боялась, вдруг как желе застынет, у меня вообще не застыло ничего, прям жидкий был. А потом еще добавла и все в порядке. Еще сразу хочу предупредить, что желатин твердеет совсем не сразу, а когда в холодильнике но4ь постоит, может в твердое желе превратиться. В общем надо не переборщить и приноровиться.