Апельсиново-лимонное повидло/конфитюр (любой ПП)

[Штучка]

Юля, я варила сам конфитюр отдельно, и цедру отдельно. Воду потом сливала, она очень горькая выходит от цедры этой, помимо воска и т.п. Потом цедру эту вареную добавляла к конфитюру и по необходимости воды туда добавляла (кипятка). Просто мы загущаем желатином и конфитюра в итоге намного больше выходит, а по вкусу он в любом случае очень насыщенный получается, поэтому вкус совсем не страдает из-за воды.

Только у меня, я уже выше писала. Он никак не хотел густеть даже в холодном виде, а загустел только на следующий день. простояв всю ночь в холодильнике. И загустел очень удачно, как нужно для конфитюра.

В общем надеюсь у тебя все получится!!

[Rakushka]

Делала вчера этот конфитюр. Желатин добавляла по инструкции на упаковке (намного меньше чем в рецепте). Получился совсем жидкий, ночь остывал на кухне - не загустел, уже собиралась переваривать, но было некогда. Поставила в холодильник до вечера. А он загустел, как раз до нормальной консистенции. Получился очень вкусный, правда не в таких колличествах, как у многих, где-то 700 мл. Но это достаточно много.

[Перфекта]

Приготовила, получилось тоже 700 мл. Горьковато (видимо, недостаточно тщательно очистила от белых пленок), но приятно к чаю все равно. И еще он у меня не очень красивый получился, желатиновая мутность такая, а я думала будет янтарный как на картинке. Думаю, действительно нужно приноровиться). Спасибо за рецепт!

[Малышка]

Пришла говорить спасибо за рецепт!

Делала без лимона, но с добавлением клубники.
Получилось очень и очень вкусно!
На фотке бутеры из домашнего "белого" ц/з хлеба с творогом 0,3% и джемом
(фото кликабельно)

[Sweetcool]

Приготовила вчера, взяла 2 апельсина и 1 лимон, получилось тоже примерно 700 гр. Очень красиво выглядит в баночках, но на вкус ожидала большего. Получилось как-то странно, будто желе, а не конфитюр, вкус не очень выраженный, хотя во время готовки я пробовала (до добавления желатина) и вкус был насыщенный. Может потому, что апельсины у меня были некрупные, наверное, надо было взять в 2 раза больше пропорции на тоже кол-во воды.

[Роксолана]

Я не захотела возиться с цедрой и не стала ее варить, а просто взяла одну мякоть апельсинов и лимонов. После варки прокрутила в блендере, добавила еще немного воды, желатин и разлила в стаканы из под виски Баночек не нашлось. Получилось почти 800 гр. Застыло отлично , прям повидло и повидло!!!!