Брауниз - шоколадный "вулкан" (БЛ)

[Наталинда]

Алекса, может убрать тогда и из рецепта, а-то у меня сестра готовила, фруктозу добавила, смутила ее фраза :
Взбить яйца, желтки и фруктозу в пену (в самом рецепте)
В холодном ... как бы объяснить - получилась кремообразная структура, ну ооооочень вкусная. не жидкая конечно , но и не кекс.

[Веснушка]

Подглядела у Наталинды "Вулкан" в холодном виде. Испекла На вкус густое насыщенное шоколадное суффле. Только мне орешков не хватает покрупнее рубленных.
Делала 3шт., запекала 4минуты. Остывали в форме. Потом аккуратно перевернула, вытряхнула вулканчики, переложила на тарелочку и ночь стояли в холодильнике. Очень надеюсь, что С.В. не съест оставшийся вулкан

Кстати, довольно не плохой вариант утилизации желтков.

[Alexa_Alexa]

Наталинда, да, я там убрала фруктозу
Веснушка, шоколадное суфле, говоришь... странно... а сердцевинка вытекала у "вулканчика"?

[Веснушка]

Когда доставала из духовки, вулканчики были "живыми"..а из холодильника получилось: края чувствуются, что пропеченные - тесто, а внутри такая мяяяяяяягкая, тянууууучая шоколадная масса! Как нуга очень-очень преочень шоколадная.
Мне невероятно понравилось. А С.В. ещё больше - он съел 2шт пока я была на работе.

[Наталинда]

Во-во, шоколадная кремовая масса!!!у меня также получилось. сегодня делала картошку Монти, а завтра обязательно буду еще делать брауниз - холодные

[Alexa_Alexa]

Ну, раз внутри "тянучка", значит, всё по правильному А мне больше по душе, все-таки, горячие "вулканчики".

[Веснушка]

И я буду делать холодные
Горячие мне тоже нравятся, но холодные люблю больше

[Веснушка]

Девочки, у меня С.В. просто больной до "Вулканов" в холодном виде. Я спать боюсь ложиться, чтоб он все не съел

[Alexa_Alexa]

Ага, Наташ, у меня семейство тоже подсаживается на вулканчики - меры никто не знает

[Матрёшка]

вот почему моей семье не нравится такое? я бы тогда делала очень часто,,а они нос воротят,, а если я только себе сделаю, то помру от обжорства