Светлан,
Смело используй силиконовые формы, из них должно отлично все выскакивать, так как эти брауни все-таки нежные очень, требуют бережного обращения
Светлан,
Смело используй силиконовые формы, из них должно отлично все выскакивать, так как эти брауни все-таки нежные очень, требуют бережного обращения
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
А я делала именно в силиконовых для маффинов. Отлично! Никаких проблем.
http://tickers.TickerFactory.com/ezt...fsf/weight.png
В жизни нет гарантий, есть только возможности.
Татьяна, 172 см
Поскольку я теперь всё время этот десерт делаю , то еще два открытия удалось сделать:
- сливочное масло в рецепте можно заменить твердым кокосовым маслом! таким образом мы избавляемся от вредного холестерина сливочного масла и делаем кексы "здоровее" В рецепте я сделала пометку (может, и другое растительное масло можно взять, но я пробовала только с кокосовым)
- формочки от греха по-дальше лучше, все-таки, смазывать именно сливочным маслом - это 100% гарантия того, что Брауниз не "застрянут" и легко вынутся из формы: я один раз попробовала смазать кокосовым маслом и большинство Брауниз пришлось есть прямо из формочек - они не вытаскивались.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Саша, я по твоему совету вчера заменила половину слив. масла на яблочное пюре. Выпекала не заметила сколько и поэтому они у меня пропеклись практически полностью,НО вкусу не помешало! Просто в восторге от них! Но я понимаю их можно только половину в день, правильно? У меня вышло 7 штук из предложенного тобою количества инградиентов ( формочки были немного большеватые).
64.5...........54(в мечтах)
На рецепт идет 200г шоколада, а нам в день можно 30-40г, так что , если получилось 6-7 маффинчиков, то нам только один положено съедать
И советую попробовать заменить сливочное масло - кокосовым маслом (а не яблочным пюре) - тогда получается суперски! Я их обычно делаю из половины рецепта и выпекаю при 200С примерно 8 или 8,5 минут.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Про кокосовое масло хорошая идея, и я вместо отрубей добавила хлопья ростков пшеницы, мелкие такие нашла в магазине (в холодильнике стояли).
64.5...........54(в мечтах)
я делаю в силиконовых формах, последний раз даже не смазывала вообще ничем - браунизы чуть-чуть остыли, я аккуратно отодвинула их от краев формочек, и они отлично достались
а их точно в 1-й фазе есть можно? а то кокосового масла у меня нет, а сливочное смущает...
Рост 164. Вес 55. Очень хочу 50!
Сайт заражен, просьба выбрать другую линеечку! Администрация
Нет, сливочное масло на первой фазе нельзя. Единственное, можно попробовать сделать не на твердом растительном масле, а на обычном. Правда, за результат не ручаюсь - я только на кокосовом пробовала.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
а зачем же они в рецептах для первой фазы?
Рост 164. Вес 55. Очень хочу 50!
Сайт заражен, просьба выбрать другую линеечку! Администрация
Социальные закладки