Вчера пекла вулканчики..с грецкими орехами. Масло почему-то отслоилось при выпечке. Получилось просто гадость - выкинула.
В чем фишка? Может, в шоко?
Вчера пекла вулканчики..с грецкими орехами. Масло почему-то отслоилось при выпечке. Получилось просто гадость - выкинула.
В чем фишка? Может, в шоко?
- Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
- Причем тут хор?!
- Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!
Девочки, как и сказано в "Монтиньяк просто как 2*2", начала свои кулинарные эксперименты с десертов, т.к. хоть и не хочу сейчас сладкого, надо в профилактических целях.
Так вот, в доме нет ничего, кроме стевии (а я ее терпеть не могу, потому она и стоит нетронутая до сих пор), но я ее интуитивно класть не стала (а потом уже прочитала, что она с шоко и не сочетается). Плюс нет ореховой муки и блендера, чтобы ее из орехов сделать. Плюс нет шоколада (вернее, есть, но настолько хороший, что его пожалела на опыты)
Но идея была настолько заманчива, что я использовала какао-порошок (плюс вода до консистенции расплавленого шоколада), яица, масло ВК и (о, нет!) нутовую муку. Получилось на мой вкус - неплохо, а если бы вместо нутового привкуса был бы ореховый аромат, было бы идеально! Что в следущий раз я и сделаю. И как я понимаю, при таком раскладе, я еще и жиров из шоколада избегаю? Есть пришлось нарезанной курагой, т.к. было, разумеется, совсем несладко.
Да, пропеклись с краев за 10 минут (видимо, из-за керамической формы), вынимать даже не хотела, т.к. мне именно такой вариант очень нравиться и всегда хотелось приготовить.
Алекса, спасибо за рецепт, очень вкусно!
Социальные закладки