Брауниз - шоколадный "вулкан" (БЛ) - Страница 11
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 11 из 12 ПерваяПервая ... 23456789101112 ПоследняяПоследняя
Показано с 101 по 110 из 113

Тема: Брауниз - шоколадный "вулкан" (БЛ)

  1. #101
    Новичок Аватар для Наталинда
    Регистрация
    26.01.2013
    Адрес
    Пушкино
    Сообщений
    79
    Записей в дневнике
    87

    По умолчанию

    Алекса, может убрать тогда и из рецепта, а-то у меня сестра готовила, фруктозу добавила, смутила ее фраза :
    Взбить яйца, желтки и фруктозу в пену (в самом рецепте)
    В холодном ... как бы объяснить - получилась кремообразная структура, ну ооооочень вкусная. не жидкая конечно , но и не кекс.

  2. #102
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    Подглядела у Наталинды "Вулкан" в холодном виде. Испекла На вкус густое насыщенное шоколадное суффле. Только мне орешков не хватает покрупнее рубленных.
    Делала 3шт., запекала 4минуты. Остывали в форме. Потом аккуратно перевернула, вытряхнула вулканчики, переложила на тарелочку и ночь стояли в холодильнике. Очень надеюсь, что С.В. не съест оставшийся вулкан

    Кстати, довольно не плохой вариант утилизации желтков.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  3. #103
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Наталинда, да, я там убрала фруктозу
    Веснушка, шоколадное суфле, говоришь... странно... а сердцевинка вытекала у "вулканчика"?
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #104
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    Когда доставала из духовки, вулканчики были "живыми"..а из холодильника получилось: края чувствуются, что пропеченные - тесто, а внутри такая мяяяяяяягкая, тянууууучая шоколадная масса! Как нуга очень-очень преочень шоколадная.
    Мне невероятно понравилось. А С.В. ещё больше - он съел 2шт пока я была на работе.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  5. #105
    Новичок Аватар для Наталинда
    Регистрация
    26.01.2013
    Адрес
    Пушкино
    Сообщений
    79
    Записей в дневнике
    87

    По умолчанию

    Во-во, шоколадная кремовая масса!!!у меня также получилось. сегодня делала картошку Монти, а завтра обязательно буду еще делать брауниз - холодные

  6. #106
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ну, раз внутри "тянучка", значит, всё по правильному А мне больше по душе, все-таки, горячие "вулканчики".
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #107
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    И я буду делать холодные
    Горячие мне тоже нравятся, но холодные люблю больше
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  8. #108
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    Девочки, у меня С.В. просто больной до "Вулканов" в холодном виде. Я спать боюсь ложиться, чтоб он все не съел
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  9. #109
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ага, Наташ, у меня семейство тоже подсаживается на вулканчики - меры никто не знает
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #110

    По умолчанию

    вот почему моей семье не нравится такое? я бы тогда делала очень часто,,а они нос воротят,, а если я только себе сделаю, то помру от обжорства
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

Страница 11 из 12 ПерваяПервая ... 23456789101112 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Японский соус "Терияки" (любой ПП)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 11.02.2012, 03:03
  2. Статья: Салат "Цезарь" с курицей
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 17.11.2011, 09:43
  3. Статья: Итальянский салат "Сaprese"
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 26.07.2011, 09:26
  4. Творожный мусс "Пушинка" (любой ПП)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 18.06.2011, 19:48
  5. Статья: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.10.2009, 08:43

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •