Да, в меньшую по диаметру кастрюльку выбиваем яйца, добавляем подсластитель и сразу ставим эту кастрюльку на бОльшую по диаметру, с водой. Тут же начинаем взбивать.
Форму, я думаю, можно практически любую использовать, только надо её сверху накрыть обязательно, что бы не попала влага. Идеально получается в рукаве для запекания.
Социальные закладки