Статья: Хуммус - дип из турецкого гороха нут

[Штучка]

Хуммус - дип из турецкого гороха нут (любой ПП)




Ингредиенты

125 гр сухого турецкого гороха нут, замоченного на ночь
сок 1 лимона и немного цедры
2 дольки чеснока
1/4 ч.л. соли (или по вкусу)
1/4 ч.л. сухого острого чили
4 ч.л. кориандра
Натуральный йогурт по вкусу

Можно добавить по желанию (я не брала)
- кинзу
- базилик
- орегано
- красный лук
- кумин


Приготовление

Отвариваем предварительно замоченный на ночь нут до готовности. Можно взять консервированный.

Перемолоть се ингридиенты в пюре, можно разбавить йогуртом или водой, чтобы было пожиже.

Подавать с хлебом, китайской хрустящей лепёшкой или хрустящими хлебцами