Вчера сделала дебютный замес.
Нут, кунжут и зира (обжаренные немного), куркума, красный перец и сок лимона.
одну часть оставила вообще без масла, в часть добавила оливковое.
На вкус - очень достойно. Ребенок протестил с удовольствием. Сказал, что "если посолить, то вообще не отличить от Аэрофлота" (имеется в виду кошерное меню аэрофлотовское, там хумус дают)
а с чем его можно есть для I фазы: с хлебом? лепешками? хлебцами?
Этот рецепт для любого приема пищи подходит - поэтому любой хлеб или хлебцы со средним или низким гликемическим индексом подойдет.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Хумус со свеклой
вариация на тему хумуса
ингредиенты:
500г консерв. нута
500г вареной свеклы
4 зубчика чеснока
3ст.л. оливкового масла
нут слить, свеклу порезать на небольшие куски. все ингредиенты спюрировать блендером. всё
пропорции приблизительные, можно изменить по вкусу. конечно же, можно добавить тхину и любые подходящие приправы
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки