Статья: Хуммус - дип из турецкого гороха нут - Страница 4
Страница 4 из 4 ПерваяПервая 1234
Показано с 31 по 38 из 38

Тема: Статья: Хуммус - дип из турецкого гороха нут

  1. #31
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,507
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Разные вкусы и добавки можно варьировать или сразу делать в нескольких вариантах.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #32
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    я тут на досуге перечитывала таблицу ги и нашла,что у тахини ги=40. как так получается, если она делается из чистого кунжута?
    и вообще,если хумус готовить без масла,то его в БУПП можно,даже несмотря на то,что в составе жирная кунжутная паста?

  3. #33
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,219
    Записей в дневнике
    581

    По умолчанию

    При измельчении продуктов до состояния пасты их гликемический индекс повышается - кунжут не исключение.
    В этом рецепте хуммуса кунжутной пасты нет. Но обычно его и не много кладут - вряд ли это критичное для БУПП количество (учитывая, что немного растительных жиров Монтиньяк разрешает в БУ)

  4. #34
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    спасибо! если с бупп все ясно,то насчет блпп тогда вопрос - можно ли хуммус с тахини,раз у нее средний ги?
    а готовила я по рецепту jezulatko

  5. #35
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,219
    Записей в дневнике
    581

    По умолчанию

    Раз средний ГИ, то продукт не подходит для БЛ приемов пищи. Каждый сам для себя решает, разрешает он себе такие отклонения или нет.

  6. #36
    Новичок Аватар для Stella
    Регистрация
    23.08.2017
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    154
    Записей в дневнике
    186

    По умолчанию

    Вчера сделала дебютный замес.
    Нут, кунжут и зира (обжаренные немного), куркума, красный перец и сок лимона.
    одну часть оставила вообще без масла, в часть добавила оливковое.
    На вкус - очень достойно. Ребенок протестил с удовольствием. Сказал, что "если посолить, то вообще не отличить от Аэрофлота" (имеется в виду кошерное меню аэрофлотовское, там хумус дают)

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	111.jpeg 
Просмотров:	57 
Размер:	109.1 Кб 
ID:	9575

  7. #37

    По умолчанию

    а с чем его можно есть для I фазы: с хлебом? лепешками? хлебцами?

  8. #38
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,219
    Записей в дневнике
    581

    По умолчанию

    Этот рецепт для любого приема пищи подходит - поэтому любой хлеб или хлебцы со средним или низким гликемическим индексом подойдет.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 4 из 4 ПерваяПервая 1234

Похожие темы

  1. Фалафель или Бургеры из турецкого гороха (нута) с мятным соусом (любой ПП)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 33
    Последнее сообщение: 05.11.2017, 19:28
  2. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 25.10.2011, 13:55

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •