Шарлотка в пароварке (БЛ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Шарлотка в пароварке (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,895
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Шарлотка в пароварке (БЛ)

    Шарлотка яблочная в пароварке (БЛ)
    Очень любопытный способ приготовления для пароварки.
    Такой способ приготовления безопаснее, так как не образуется акриламид (он образуется при температуре выше 120С)


    Ингредиенты:
    2 крупных кислых яблока,
    4 яйца,
    1/2 стакана (100мл) ячневой муки (или другой БЛ муки, хорошо подойдет соевая мука)
    1/2 стакана фруктозы (или 4г стевиозида - у меня марки NOW)
    2 столовые ложки отрубей
    1/3 чайной ложки молотой корицы

    Способ приготовления:
    Яблоки нарезать небольшими ломтиками.
    Яичные белки отделить от желтков, всыпать фруктозу и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз).
    В полученную массу добавить желтки, муку, отруби и корицу.
    Осторожно все перемешать до однородного состояния.
    Затем высыпать нарезанные яблоки.
    Корзину для риса выстелить фольгой, и выложить туда полученную массу.
    Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку.
    По истечении этого времени вынуть шарлотку из пароварки, отделить от фольги и положить на блюдо.

    Приятного аппетита!

    Идея рецепта: infopar.ru
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 18.10.2011 в 21:13.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2

    По умолчанию

    делала из люпиновой муки - просто супервкусно , не ожидала !

Похожие темы

  1. Статья: Шарлотка яблочная
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 68
    Последнее сообщение: 30.10.2017, 12:03
  2. Морковная "Шарлотка" (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 05.03.2017, 23:09
  3. Шоколадный торт в пароварке (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 09.06.2015, 12:54
  4. Чизкейк в пароварке (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 35
    Последнее сообщение: 03.05.2014, 13:43
  5. Творожный пудинг в пароварке (БУ или БЛ)
    от Terra в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 22.09.2010, 17:08

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •