Яичный белок/порошок

[Штучка]

Я тоже свой уже давно засунула в холодильник (как Саша мне сказала, что свой в холодильнике зранит, когда я на запах жаловалась), правда, я им давно не пользовалась, только по ложке в выпечку (не нюхала в общем) Надо протестить.

[foxy]

Девочки,купила яичный протеин,но не чистый-с добавками,которые меня смущают .Состав на 50г:Б-35г,Ж -менее 1г,У-7,5г,триглицириды-4,5г.Ингридиенты-яичный альбумин,сложные углеводы(мальтодекстрин)?,а спартам?,пальмовое масло?,лецитин,витаминно-минеральный комплекс,ваниль.Как вы думаете,этих продуктов с вопросами ничтожное количество и можно не обращать внимания на них.Или всё таки лучше не употреблять ?

[Alexa_Alexa]

Ну. если углеводы за счет мальтодекстрина, то это не наш продукт - слишком высокий процент этой добавки. А пальмовое масло само по себе штука не полезная. В общем, лучше не употреблять такой белок.

[Tatyana]

Надо проэкспериментировать с моим порошком,тоже пахнет,может и не сильно,наверное,это просто я его терпеть не могу из за отвратительного вкуса,были последние попытки реабилитировать его в утренних коктейлях,нет,не могу и всё,еще и коктейль получается терпко сладким,не знаю,почему,протеин содержит сахара всего 0,4% на 35 гр,в составе углеводов,попробую в выпечке его,и в холод тоже запихну,у меня вот такой Whey isolate ,купила сдуру целый килограмм

[Alexa_Alexa]

Вообще, сывороточный белок - Whey - это как раз то, из-за чего нам запрещает Монтиньяк молочные продукты употреблять. Именно этот компонент влияет на выброс инсулина не меньше сахара. Так что такие протеины нам ни к чему.

Но эта тема именно о яичном порошке, а не обо всех спортивных протеинах. Вот здесь говорим о белковых коктейлях и спортивных добавках.

[Куля]

Девочки!
Вот этот белок, хоть и спортивный, но в выпечке ведет себя прекрасно! Во-первых, он уже сладкий, со стевией и ванилью. Во-вторых, хорошо взбивается. Безе я еще не делала, а вот в маффинах, оладьях, булочках мне понравился!

[jezulatko]

Пришла и я хвастаться! Привезли мне вчера вот такой порошок. Спортивный, но со склонностью к кулинарии
Взбивается просто отлично. На сайте написано, чтобы его легче было растворить, то надо смешивать с чуть теплой водой. И не соврали. У меня из 2 ст.л. порошка и 16 ст.л. воды получилось 800 мл крепкой пены.
Все, теперь целые яйца только по назначению, а во всякую выпечку и в БУ блюда - исключительно порошок. Тем более, его целый килограмм.
Да, и запаха нет совершенно. Что у порошка, что уже у взбитого продукта!

[Куля]

Отличная покупка! Мне тоже очень нравится айхербовский, везде его пихаю. И не надо яйца потрошить. А омлет не пробовала? Мне интересно, получается или нет. Т.к. у меня не вышел.

[jezulatko]

еще не пробовала, но планирую на выходных - Доктор уходит до пн на дежурство, у меня "разгрузочные" дни бывают как раз))) Ем исключительно все такое наше, чтобы не придраться было)))

[Штучка]

Ирин, какой порошок у тебя хороший. Написано fitness,а он у тебя так хорошо взбдивается!! Обычно яичные порошки для спортивных целей не взбиваются, так как их в коктейлях в основном употребляют. А вот кондитерские наоборот отлично взбиваются, судя по всему. Я тоже, который хорошо взбивается хочу.