Тушеные баклажаны по-сицилийски/Caponata (БЛ)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Тушеные баклажаны по-сицилийски/Caponata (БЛ)

  1. #1
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,011
    Записей в дневнике
    117

    По умолчанию Тушеные баклажаны по-сицилийски/Caponata (БЛ)

    Caponata / Тушеные баклажаны по-сицилийски (БЛ) от Джейми Оливера

    Сумасшедшее блюдо. Как раз для любителей и нелюбителей баклажанов

    Состав:
    3 маленьких баклажана
    1 красная луковица
    2 зубчика чеснока
    каперсы в с/с - 3 ч.л.
    горсть резаных зеленых оливок б/к
    3 свежих мягких помидора
    петрушка - стебельки и листья
    соль-перец-специи - по вкусу (в оригинале - орегано)
    растительное масло
    ароматизированный уксус

    Приготовление:
    На разогретую сковородку с маслом бросить некрупно порезанные баклажаны,посолить-поперчить, добавить орегано, обжарить со всех сторон. Добавить мелко нарезанные луковицу и чеснок, немного погодя - пару капель уксуса, каперсы, оливки и мелко нарубленные стебельки петрушки.
    Через пару минут положить крупно порезанные помидоры и готовить в течение 15 минут, можно прикрыть крышкой.
    Перед подачей добавить рубленые листики петрушки.
    Приятного аппетита!
    Наташа, 28 лет. Рост 156 см.



    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    Очень вкусные баклажанчики получаются! Каперсы и оливки придают такой красивый средиземноморский акцент!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,011
    Записей в дневнике
    117

    По умолчанию

    Да, Саш, полностью согласна.
    Очень рада, что тебе понравилось
    Наташа, 28 лет. Рост 156 см.



    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  4. #4
    Знаток Аватар для erikuka
    Регистрация
    22.07.2013
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    1,131
    Записей в дневнике
    514

    По умолчанию

    с каперсами не пробовала попробую обязательно

  5. #5
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Вкусненько и быстро! Спасибо!
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  6. #6
    Знаток Аватар для Перфекта
    Регистрация
    23.08.2011
    Сообщений
    1,368
    Записей в дневнике
    254

    По умолчанию

    Вкуснейшие баклажанчики! И для меня нечто новенькое! Спасибо!

    Мария, 44 года, рост 168

Похожие темы

  1. Баклажаны маринованные (любой ПП)
    от Лека в разделе Закуски I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 04.04.2012, 19:23
  2. Груши тушеные (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 15.10.2011, 21:27
  3. Статья: Тушеные баклажаны с овечьим сыром
    от Natalia9 в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 25.07.2011, 02:25
  4. Тушеные стебли сельдерея с голубым сыром (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 12.01.2011, 16:32
  5. Запеченные баклажаны (БЛ)
    от Галина в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 31.07.2010, 22:37

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •