Запеченная овсянка с бананом и ягодами (БУ)

[Strekoza]

Запеченная овсянка с бананом и ягодами (БУ)
Самая вкусная версия овсяной каши, как на мой взгляд. Очень советую детям, кто хочет приучить ребенка к методу.



Ингредиенты:

"Сухие"
1 чашка овсянки
½ ч.л. пекарского порошка
¼ ч.л. соли

Молочная смесь
⅔ чашки молока, жирностью не более 1,5% (я использую миндальное молоко)
1 недоспелый банан
2-3 ст.л. ягод для БУ (я использую мороженную чернику)
2 ст.л. агавы
1ч.л. ванили

Приготовление:

• Включить духовку на 356F/180С
• Смешать сухие ингредиенты.
  
• В блендере/маленьком комбайне приготовить молочную смесь, смешав:
  - половину банана
  - молоко
  - половину ягод
  - агаву
  - ваниль
• Смешать "сухие" ингредиенты с молочной смесью из блендера.
• Переложить овсянку в блюдо для выпечки в духовке
• Сверху порезать 2-ю половину банана кольцами и разложить оставшиеся ягоды
• Запекать 25-30 минут

Источник:anjasfood4thought.com
Фото: автора

[Ofel]

Утречком встала, пью воду и подумываю чем буду завтракать, а тут такой рецепт!!!
Очень вкусно и очень-очень для завтрака.Я формы подходящей для всего этого дела не нашла, поэтому запекала в силиконовых чашечках для маффинов, еще забыла разрыхлитель положить , получились как бы оладушки из овсянки , сверху хрустящие, внутри мягкие, но очень вкусно !!
Спасибо, Strekoza!

[Strekoza]

Ofel, пожалуйста. Я запекаю в простой стеклянной огнеупорной посудине.

[Штучка]

Стрекоза, большое спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Нам очень понравилось. Подавала с концентрированным молоком, но обычно подаю с йогуртом, но тут не было в наличии.

Разрыхлитель я тоже не клала. Не очень поняла его там функцию.

[JoanM]

А у меня получилась лепешка) Положила соду вместо разрыхлителя ( как-то везде в составе крахмал и я его не покупаю) и вышел отличный пирожок, плоский, конечно, но слопала весь, очень вкусный))

Еще хотела спросить - если сделать в форме маффинов, можно будет заморозить такой завтрак? очень было бы удобно)

[Куля]

Классный рецепт! Спасибо! Очень вкусный и нежный завтрак!

[поппи мур]

а разьве бананы можно?

[Strekoza]

Можно, но смотря какой. Продукты со средним гликемическим индексом

[Юкка]

Очень вкусно!Спасибо.

[Shadow]

Замечательный рецепт. Быстро и вкусно, люблю такие.
Готовила с бананом и вишней. Банан был огромный, а вишни взяла целый стакан. Заморачиваться с молочной смесью не стала. Просто порезала банан кружочками, смешала с вишней, овсянкой и тремя измельчёнными грецкими орехами. В качестве подсластителя использовала 1ч.л. мёда (развела в небольшом количестве тёплой воды). Овсяно-фруктовую смесь залила молоком и медовой водой, хорошо перемешала и в духовку. Готовила в стеклянной форме.
Очень вкусно, буду готовить ещё.
Спасибо за рецепт!!!