Готовила сегодня опять! В прошлый раз по незнанию сделала начинку из обычного плавленного сыра, наверно из-за этого так сладко получилось и густо)))))
Сегодня так:
для коржа:
грецкие орехи перемолоть, добавить 1 яйцо, 2 ч.л. какао-порошка+ 50г. молока 1,5%. Всё смешать миксером и поставить в микро на 2 минуты.
для начинки:
растопить шоко 75% (120г.) в 100 мл. молока 1,5%. Взбить чуть расмягчённый шоко с молоком, добавляя постепенно сыр Филадельфия 5% (220г.). В полученную смесь добавила 1 ст.л. какао.
корж залила начинкой и поставила в холодильник)))) Жду! Уже застыл почти)))
Социальные закладки