Салат из цветной капусты под соевым соусом (любой ПП)
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• цветная капуста 400 г
• МВК 20 г (1 ст.л)
• соевый соус 20 г (1 ст.л)
• сок лимона по вкусу
• зелень
• соль
Приготовление
Цветную капусту хорошо очистить, промыть в соленой воде и, положив в холодную воду, довести до кипения. Затем эту воду слить, залить капусту чистой водой, чтобы удалить неприятный специфический запах. Посолить по вкусу и варить до полной готовности. Охладить в отваре, затем откинуть на дуршлаг и разделить на отдельные маленькие кочешки. Заправить лимонным соком, растительный маслом, соевым соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Я делала мне очень понравилось!
Социальные закладки