Суп из морской капусты (миёк кук) (любой ПП)
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Суп из морской капусты (миёк кук) (любой ПП)

  1. #1

    По умолчанию Суп из морской капусты (миёк кук) (любой ПП)

    Суп из морской капусты (миёк кук) (любой ПП)

    В Корее принято его варить на день рождения, а еще нельзя его готовить, когда у ребенка или у кого-то в доме, экзамен, суть в том, что морская капуста очень скользкая, вот и говорят, что упадешь вниз
    Еще его очень полезно есть кормящим мамам, тогда проблем с молоком не будет.



    В оригинале этот суп готовится на говяжьем бульоне (для БЛ), я готовила на воде с рыбными фрикадельками.

    Ингредиенты:
    На 2 литра воды (бульона)
    Рыбный фарш 500 гр + 2 белка, соль, перец. (БУ) или говядина 500 гр (БЛ)
    Морская капуста - горсть
    Лук - 1 шт
    Чеснок - 5 зуб
    Соевый соус -2 ст. ложки
    Рыбный соус (если есть) - 1 ст. ложка
    Приправа Тащида (корейская) - 1 ст. ложка

    Приготовление:
    Для фрикаделек вымесить рыбный фарш 500 гр + 2 белка, соль, перец, поставить в холод. Или сварить говяжий бульон.
    Горсть морской капусты замочить в воде на 30 минут. Не берите много сушеной капусты, потому что ее будет просто много!

    В кипящую воду опускаем морскую капусту (предварительно ее надо промыть, нарезать примерно на 5 см.), порезанные соломкой лук, чеснок, приправу Тащида (продается в корейский отделах), соль, соевый соус и если есть, рыбный соус (я готовила без него).

    Как закипит, формируем и добавляем рыбные фрикадельки.

    Варить на среднем огне, прикрыв крышкой, минут 20-30, добавить по вкусу соли. Я не добавляю - капуста и соевый соус достаточно соленые. Отдельно отварить рис (только для БУ варианта, или перловку для БЛ), подать к супу.
    Последний раз редактировалось Yulia; 25.11.2014 в 15:31.

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я подправила формление рецепта, то очень тяжело рассмотреть в сплошном тексте ингредиенты, которые используются и выудить их.

    Большая просьба оформлять рецепты, как положно и дописать хотя бы примерно сколько чего нужно брать (лук - какой?), соевый соус - сколько, приправа-чеснок - сколько?

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  3. #3
    Знаток Аватар для vica
    Регистрация
    08.06.2011
    Адрес
    Канада
    Сообщений
    1,200

    По умолчанию

    К сожалению к этому рецепту НАМ рис отдельно подавать нельзя, тк в рецепте может быть использован не только рыбный фарш... Но если рыбный фарш взять и не добавлять никакие жиры, тогда да (БУПП).
    Последний раз редактировалось vica; 28.09.2011 в 00:31.

Похожие темы

  1. Пюре из цветной капусты (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 20.12.2016, 01:42
  2. Карри из капусты (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 27.11.2016, 16:14
  3. Кроккеты-пюре аля картошка из цветной капусты (любой ПП, БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 08.11.2015, 13:37
  4. Морской окунь с фенхелем (любой ПП)
    от Helga в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.10.2009, 12:17
  5. Статья: Морской гребешок с лаймом и имбирем
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 30.04.2009, 16:57

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •