Халва подсолнечная с мукой (БЛ)

**Erizza** · 24.09.2011, 22:16

Малышк, а ты халву с чем делала? для меня прям больной вопрос ибо оч хочу сделать халву, а пока агавы нет, а правильной фруктозы тем более(((

**Штучка** · 24.09.2011, 22:29

Лера, Малышка выше писала, что с агавой. Я тоже в такой же ситуации, правда, мне только до магазина большого надо дойти, что в самое ближайшее время я делать не планирую. Вот тоже страдаю, чем бы заменить агаву. Фруктоза не склеит, наверное

Медом не хочу... так как жрная она выходит.

**Малышка** · 25.09.2011, 08:23

Лер, я, чтоб не ждать агаву с айхерба, заказала пока сироп топинамбура и агаву на Серегиной-ком. Привезли через день. Может и тебе стоит так сделать?
Ириш, кроме агавы тока агавой( Или попробовать на фруктозе сироп густой сделать...

**Alexa_Alexa** · 25.09.2011, 10:38

Ириш, фруктоза склеит!
Просто, сначала надо сделать сироп - поварить фруктозу с водой, что б немного загустело и добавить сироп к смеси семечек (прямо, горячим)

Если суховато получится, можно немного масла капнуть.

А у меня сегодня закончился сироп агавы и я на акациевом мёде сделала второфазный вариант. Но зато на соевой муке - результат очень достойный! Теперь на соевой буду делать, а не ячневой, что б белком обогатить.

**Штучка** · 25.09.2011, 12:26

А мне у соевой запах не нравится, особенно если в сыром виде ее есть. Она у тебя пахнет или нет? Хотя тоже с удовольствием бы ее туда добавила. У меня еще чечевичная есть (белковая), надо ее пойти понюхать

Я вчера все пдготовила, даже семечки перемолола в кофемолке.

**Alexa_Alexa** · 25.09.2011, 12:33

Не знаю даже... мне кажется, соевая нейтральная по вкусу и запаху -то есть, я к ней спокойно отношусь. На мой вкус в халве её совершенно забивает вкус семечек - но ты попробуй на маленьком количестве сначала, а то вдруг она тебе чувствоваться будет.