Малышк, а ты халву с чем делала? для меня прям больной вопрос ибо оч хочу сделать халву, а пока агавы нет, а правильной фруктозы тем более(((
Лера, Малышка выше писала, что с агавой. Я тоже в такой же ситуации, правда, мне только до магазина большого надо дойти, что в самое ближайшее время я делать не планирую. Вот тоже страдаю, чем бы заменить агаву. Фруктоза не склеит, наверное Медом не хочу... так как жрная она выходит.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Лер, я, чтоб не ждать агаву с айхерба, заказала пока сироп топинамбура и агаву на Серегиной-ком. Привезли через день. Может и тебе стоит так сделать?
Ириш, кроме агавы тока агавой( Или попробовать на фруктозе сироп густой сделать...
Наташа
Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)
Ириш, фруктоза склеит!
Просто, сначала надо сделать сироп - поварить фруктозу с водой, что б немного загустело и добавить сироп к смеси семечек (прямо, горячим) Если суховато получится, можно немного масла капнуть.
А у меня сегодня закончился сироп агавы и я на акациевом мёде сделала второфазный вариант. Но зато на соевой муке - результат очень достойный! Теперь на соевой буду делать, а не ячневой, что б белком обогатить.
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 25.09.2011 в 11:41.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
А мне у соевой запах не нравится, особенно если в сыром виде ее есть. Она у тебя пахнет или нет? Хотя тоже с удовольствием бы ее туда добавила. У меня еще чечевичная есть (белковая), надо ее пойти понюхать Я вчера все пдготовила, даже семечки перемолола в кофемолке.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Не знаю даже... мне кажется, соевая нейтральная по вкусу и запаху -то есть, я к ней спокойно отношусь. На мой вкус в халве её совершенно забивает вкус семечек - но ты попробуй на маленьком количестве сначала, а то вдруг она тебе чувствоваться будет.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
у меня соевая не пахнет, НО:
это соевый изолят, а не совсем мука
Наташа
Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)
Девочки, а халву хранить в морозильнике? И доставать перед употреблением немного разморозиться?
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Не, заморозить , просто, что б быстрее охладилась и резать было удобнее - а так хранится в холодильнике она.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Саш, а если вместо соевой муки попробовать миндальную муку? как ты думаешь?? или она так не склеит как хотелось бы
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
Социальные закладки