Ореховое печенье (БЛ)



Орехи и семечки, как и сухофрукты/ягоды могут варьироваться по вашему желанию и наличию.

Ингредиенты:

  • ½ чашки овсяных отрубей
  • ½ чашки пшеничных отрубей
  • ½ чашки молотого льна
  • 1 ч.л. корицы
  • ½ ч.л. душистый ямайский перец (allspice)
  • ¼ чашки семян кунжута
  • ¼ чашки подсолнечных семечек
  • ¼ чашки тыквенных семечек
  • ¼ чашки пластин миндаля
  • ¼ чашки сухофруктов (я кладу сушеную черную смородину)


  • 1 чашка яблочного соуса
  • 1 чашка миндального молока (можно простое молоко)
  • ¼ чашки масла ВК
  • 1 ч.л. ванили
  • 1 чашка агавы
  • 90 мг стевии (в контейнере со стевией от Now Foods всегда кладется скуп на 45 мг, вот я 2 таких скупа и кладу, это примерно 2 хороших кончика ножа)


Приготовление:
  • Смешать отдельно сухие ингредиенты
  • Смешать отдельно "мокрые" ингредиенты
  • Затем смешать все вместе
  • Разогреть духовку до 175F/350C
  • На противень выложить пергаментную бумагу, на нее тесто, разровнять пласт толщиной примерно 0,7-1 см толщиной
  • Выпекать пласт 30-40 минут до золотистого цвета
  • разрезать на квадратики
  • Остудить


По мотивам: anjasfood4thought.com