Пирог жирноват конечно, но тааак вкусен получился, что не могу молчать!
Что надо:
100гр перемолотого миндаля
1/3 стакана масла (у меня МВК и макадамии было)
1 яйцо
2 желтка
15 гр ячневой муки
10гр зародышей пшеницы
чайная ложка экстракта стевии
1/3 пачки разрыхлителя
большая горсть замороженной вишни
Как делать:
Масло, стевию и яйцо взбить в блендере, добавить туда желтки и снова взбить, добавить зародыши, ячневую муку и разрыхлитель - взбить. Добавить миндаль и еще перемешать. Выложить в антипригарную форму, сверху повтыкать вишню. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. В зависимости от размера формы (т.е. от толщины теста) - от 20 до 40 минут выпекать (как все зарумянится). Перевернуть, есть как горячим, так и холодным. Ну ооочень вкусно!
Социальные закладки