Долихос с тунцом и томатным соусом (любой ПП)
Просмотрела кратко все рецепты похожего не нашла, если есть похожий то поправьте пожалуйста и поместите как часть другого рецепта
на 6-8 порций
Ингредиенты
- 350 гр. долихос или белой фасоли
- 2 банки тунца
- 1 уп. рубленных томатов в собственном соку
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь (по желанию)
- 1 ст.л. масла
Приготовление
- Фасоль замочить минимум на 6 часов, и сварить (в одном из сообщений нашего форума видела совет, как уменьшить негативные последствия от бобовых - газообразование, варить первое время с открытой крышкой) до готовности.
- Мелко порезать лук, потереть морковь. Обжарить в сотейнике в ст.л. масла.
- Добавить фасоль и рубленные томаты. Потушить несколько минут что-бы слегка выпарить жидкость.
- Если тунец кусочком, то размять вилкой и добавить в фасоль. Если мелко-рубленный добавляем как есть.
- Про жидкость из тунца, если фасоль суховата добавляем вместе жидкостью если уже жидковато, и время выпаривать нет то следует ее слить, либо оставить тогда блюдо будет напоминать очень густой суп.
- Дальше еще немного тушим, что бы все ингредиенты, хорошо смешались. посолить поперчить, в конце т.к. тунец может уже содержать н-ое количество соли.
Приятного аппетита!
Источник: немного переработанный рецепт с пачки этого самого долихос (Ярмарки Изобилия)
Социальные закладки