Статья: Пророщенный маш
Показано с 1 по 7 из 7

Тема: Статья: Пророщенный маш

  1. #1
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию Пророщенный маш (любой ПП)

    Пророщенный маш (любой ПП)

    Проращивать маш очень просто!
    1. Берем несколько ложек сухого маша (впрок готовить не нужно,т.к. лучше,чтоб он не стоял после прорастания,а съедался сразу), тщательно промываем под струей воды.
    2. Кладем в желательно непрозрачную емкость (я использую глиняный горшочек) и заливаем кипятком. Оставляем в теплом темном месте.
    3. Примерно через 12 часов (или просто наутро,если замачивали на ночь) воду сливаем,маш промываем под проточной водой и заливаем водой комнатной температуры - совсем немного,чтобы вода слегка покрывала маш. Важно не перелить воды,т.к. бобовые не любят проращиваться в большом количестве воды, могут затухнуть.
    4. По мере возможности меняем воду,промывая под проточной водой прорастающий маш. Я меняю около 2-3 раз в день.

    В зависимости от самого маша прорастание ростков до 1.5-2 см происходит в течение 2-4 дней.
    Когда росточки прорастут, сливаем воду и кушаем с удовольствием и пользой для здоровья! Просто так или добавляем в салаты.
    Приятного аппетита!
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	00009csx.jpg 
Просмотров:	469 
Размер:	21.2 Кб 
ID:	1087  

  2. #2
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Еще раз хочу акцентировать ваше внимание.
    Занимаясь проращиванием злаков или бобовых в домашних условиях, не забывайте хорошенько промывать их или даже обдавать кипятком перед употреблением в пищу. Если этого не делать, то можно принести своему организму не только витаминную пользу, но и вред, который вызывают плесневые грибки, образующиеся при долгом пребывании зерен в воде.
    Перед употреблением пророщенные злаки залейте на 15 мин слабым раствором уксуса. После слива раствора никаких живых бактерий, а также плесеней, не останется.

  3. #3
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Девочки,я в последний раз,когда маш проращивала, не заливала его кипятком,а после тщательного промывания залила чистой бутылированной водой комнатной температуры. (Потом через несколько часов,как обычно, меняла воду). Разницы с заливанием кипятком не заметила

  4. #4
    Любопытствующий Аватар для Jana
    Регистрация
    03.07.2013
    Адрес
    Владикавказ
    Сообщений
    9
    Записей в дневнике
    10

    По умолчанию

    Я просто вымытый маш раскладываю на плоскую тарелку и засовываю ее в целофанновый пакет, получается как бы тепличный эффект. Примерно через 17 часов можно кушать.
    Маш проращивать легче всего, но у него есть один недостаток. Некоторые зерна не прорастают, и остаются твердыми. Надо есть осторожно, чтобы не сломать зуб.

  5. #5
    Любопытствующий
    Регистрация
    01.04.2014
    Сообщений
    4
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    Спасибо, надо попробовать!

  6. #6
    Любопытствующий Аватар для colibri
    Регистрация
    05.04.2016
    Адрес
    Москва-Стамбул
    Сообщений
    6

    По умолчанию

    Получается,что кипятком не обязательно заливать?

  7. #7
    Любопытствующий
    Регистрация
    19.03.2011
    Адрес
    Крым, Севастополь
    Сообщений
    7

    По умолчанию

    Я кипятком тоже не заливаю - растет, как миленький!

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •