Очень люблю!
Что надо:
лисички (или вешенки) - 150гр
цуккини (кабачки) - 350гр
проростки маша - 150гр
луковица розовая или белая большая
масло виноградной косточки (любой ПП) или масло гхи (БЛ)
Как делать:
лук порезать тонкими полукольцами и пожарить на масле (я больше на гхи люблю), добавить туда лисички (маленькие целиком, крупные порезать), посолить и тушить до полуготовности. Добавить проростки маша (сверху разложить), накрыть крышкой и оставить минут на 5, затем перемешать и готовить еще минут 5, после чего добавить порезанные цуккини (опять же разложить сверху, посолить и накрыть крышкой). Через 5 минут перемешать и тушить до готовности
Очень вкусно!
дублирую у себя в ЖЖ (erizzo)
Социальные закладки