Сладкие сырные маффины на пару (БЛ)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Сладкие сырные маффины на пару (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию Сладкие сырные маффины на пару (БЛ)

    Сладкие сырные маффины на пару (БЛ)
    Продолжаю экспериментировать с пароваркой - на этот раз "испекла" сырные кексы, но не солёные, как более привычно, а сладкие.
    Рецепт для любителей сладко-солёного. Но не подумайте ничего предосудительного - за время приготовления сыр полностью растворяется! Только не забудьте его измельчить хорошенько.


    Ингредиенты на 4-6 маффинов:
    100г моцареллы или другого сыра с не слишком выраженным вкусом
    4 яйца
    1/2 чашки смеси ячневой и соевой муки в равных пропорциях
    1 ч.л. разрыхлителя
    3 пакета стевии+3ст.л. сиропа агавы (или другой подсластитель по вкусу)

    Приготовление:
    Сыр натереть на самой мелкой тёрке.
    Яйца взбить с подсластителями.
    Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам, просеяв через сито (для насыщения воздухом).
    К яично-мучной массе добавить сыр и тщательно перемешать ложкой.
    Формочки для маффинов смазать растительным маслом и разложить массу.
    Сверху каждую формочку накрыть пищевой плёнкой.
    Поставить в электропароварку (или пароварку в кастрюле, с уже кипящей водой) и готовить на пару в течение 25-27 минут.

    ** Разумеется, маффины можно и запечь в духовке при температуре 180С в течение примерно 25-30 минут.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 02.09.2011 в 14:43.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,913
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Какие симпатичные! Так и манят ими позавтракать! А если их сделать несладкими - прекрасно подойдут к борщику в обед.
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    Да, конечно, можно и несладкие сделать - мне, просто, хотелось именно сладко-сырного чего-нибудь Для солёного варианта можно более смело подходить к выбору сыра - он может быть и сильно солёным, и острым.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Новичок Аватар для ДК крапленая
    Регистрация
    22.02.2012
    Адрес
    Россия, г. Липецк
    Сообщений
    58
    Записей в дневнике
    35

    По умолчанию

    Приготовила эти маффины в духовке, и была приятно удивлена- очень вкусные и очень хорошо поднялись ( брала 40 гр ячневой муки и 20 гр ржаных отрубей)... Спасибо за рецепт, буду готовить регулярно, тем более времени тратится мало!
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_3162[1].jpg 
Просмотров:	285 
Размер:	95.0 Кб 
ID:	1342   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_3163[1].jpg 
Просмотров:	360 
Размер:	96.0 Кб 
ID:	1343  

  5. #5
    Новичок Аватар для kozinaka
    Регистрация
    25.08.2009
    Сообщений
    105
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Очень вкусные! Делала в духовке.
    Стевию заменила 3 ложками фруктозы ну и сироп агавы - для меня сладковато, агавы бы хватило.
    И перца черного немножко сыпанула, такие солоновато сладенькие с перчинкой вышли
    Юля, рост 162 см


  6. #6
    Новичок Аватар для Froggy
    Регистрация
    09.02.2015
    Адрес
    Владивосток
    Сообщений
    62
    Записей в дневнике
    79

    По умолчанию

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2015-05-15 12.08.29.jpg 
Просмотров:	360 
Размер:	140.0 Кб 
ID:	7852
    Вот такую красоту напекла с утра. Рецепт простой. Маффины вкусные получились. Пекла в духовке, передержала, ставила на 23 минуты,в следующий раз минут на 18 поставлю. Спасибо за рецепт
    [/url]

Похожие темы

  1. Сладкие гороховые маффины (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 19.11.2014, 14:31
  2. Яблочные маффины натурально-сладкие (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 25.12.2011, 18:11
  3. Статья: Сырные палочки
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 23.10.2010, 01:35
  4. Статья: Сырные маффины со шпинатом
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 05.10.2010, 22:31
  5. Статья: Сырные корзиночки для закусок
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 07.09.2010, 12:48

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •