Парниковые превращаются в кашу. Не знаю, пробовала раза три солить, вроде и твердые были, плотные - а вкус - полное дерьмо, еще и сплющенные получились...
Ира, думаю несколько штук посолить, не подскажешь, рассол должен полностью покрывать помидоры?
All you need is love, love
Love is all you need...
Ага, понятно. Попробую пару-тройку слоников засолить.
All you need is love, love
Love is all you need...
Пришла осень и фермеры в спешном порядке убирают свои урожаи. Как и принято в стране вечно-зеленых помидор, на рынке сейчас большое количество бурых грунтовых помидор. Я, ессно, воспользовалась случаем. Насолила опять ящичек))))
Первое примечание: лень-матушка одолела, рассол делала в холодной воде прямо из-под крана (в Праге это можно делать без последствий). Сильной разницы с кипятком я не ощутила.
Второе примечание: укладывала помидоры в 5-литровые ведра из-под йогурта, штук 8 плодов осталось без места. Я их порезала на четвертинки и просто залила рассолом с порцией порезанной начинки. И-таки имею, что сказать!!! Получились готовы уже на следующий день. По вкусу практически не отличаются от целых фаршированных. Съелись за выходные со свистом.
Рекомендации лучших помидороводов
Социальные закладки