Матрёшка, поняла. Спасибо!
У нас продаётся к стати ягнёнок из Новой Зеландии. Я посматривала на ребрышки. Значит таким попробуем, поджарить, а затем пропарить.
Какими то специями присыпаеш/маринуеш до жарки? Или тоже тока маслом смазать?