Поняла! Масло оливковое?
Уже посмотрела в английской Википедии, где этот кусок мяса расположен - на ребрах, осталось теперь разобраться, как по-русски его назовут. А то незадача будет, если я приду на рынок, к примеру, или в магазин наш и скажу: "Взвесьте мне полкило Scotch Fillet Steak"
Ой, чуть не забыла - толщина куска какая должна быть?
Социальные закладки