Дневник питания Ксюши (Стройнеем без стрессов)!

[foxy]

МММ, стейк из австралийской коровы...Наверно вкуснее чем из русской?!

[xeniya]

Foxy однозначно вкуснее, главное отличие иностранного мяса, в том, что оно дозревает около месяца в прохладном помещении, у нас традиция потребления мяса в основном "парного" так как считается оно более свежим, а значит вкусным. на самом деле самые вкусные стейки именно из зрелого мяса получаются.
А мяса с кровью так вообще приводит в экстаз!
Джемма я просто найти смородину не могла, вот и зазвездила ее.
Девушки вообщем итог моего загула сначала с конфетами а потом и с БУ ужином с рыбой не чем хорошим не закночился, вообщем мои 78, превратились в 79, потому линейку поменяла. а после рыбного ужина вообще страшно сказать даже 79.8 было так что вывод как мать учение повторяем, ни стоит углеводы на ужин и нарушения конечно тоже ни к чему хорошему не приводят.
PS добавила спорт по вечерам, беговая дорожка, только не бег, а ходьба в разных режимах (с наклоном изменением скоростей, и пр) каждый день через день хожу по часу. немного преса.
Итак Меню на ЧТ 16.02.2012
Завтрак БУ
Кус-кус
Рыба нерка консерва
Помидор соленый* - обнаружила там сахар, ек-макарек!
половина большого яблока
Чай
Кофе
Обед БЛ
Барашка томленая в духовке около 3.5 часов с грибами и стручковой фасолью
Салат зеленый
Огурец
Перекус как то должен быть но не знаю пока какой наверное яблоко + грушевая пюрешка

Ужин (БУ) БЛ
Достаточно странный суп овощной-пюре (свекла, сельдерей, шпинат, и что то еще )
его не было вместо него салат с пармской ветчиной
2 столовые ложки не правильной лазаньи ***
Детская пюрешка яблоко

[Тортолина]

А про барашка попродробнее. Вот давно уже хочу барашка приготовить, а не умею и блюд с ним не знаю. Как его лучше готовить чтоб вкусным был?

[xeniya]

Ну самое главное выбрать хорошего лучше на рынке купить желательно у знакомого мясника, если не любишь запах бараний, то лучше выбирать без запаха, я к запаху барашка нейтральна, даже люблю когда он по-ароматнее. на самом деле весь запах в курдуке (это кусок жира на попе барана)
Очень вкусно и не хлопотно его просто запекать в рукаве, предварительно обмазав солью, перчиком (крупно молотым) можно еще горчицу в зернах,
в рукав и запекаться, на каждый 500 гр мяса около полу часа + 20-25 минут на всю ногу, на самом деле можно и дольше держать, смотри по ситуации. температура 180-200, можно сначала 180-200 а потом убавить до 160 и потомить подольше.
а этого я сделала так порезала кусочками, залила водой и в маленькой кастрюльке с крышкой тушила 2.5 часов потом добавила грибы, и фасоль и оставила еще томиться. пока не пробовала, но думаю должно получится укусно!

[Аленчик]

Ксюша, привет!!
Интересный у тебя дневник.
Скажи, пожалуйста, ты считаешь, что Бл ужин - лучше?

[Umaporn]

Ксюша, за подключение спорта - респект и молодец! А с таким легким ужином точно все привесы убегут!

[xeniya]

Аленчик нет лучше БУ но не с углеводами больше 35, то есть например овощи в любом проявлении, или бобовые, можно и БЛ только с минимальной жирностью например грудь куринная (2%) или нежирная рыба. От настоящего БЛ, а тем более БУ с ГИ больше 35, у меня абсолютно точно привесы!
Umaporn ох твоими бы устами глаголилась истина , будем надеться будем вериить!

[Аленчик]

Ксюша, спасибо большое!!! Мне кажется, именно такая концепция ужина -максимально эффективна.

[xeniya]

Меню на ПТ 17.02.2012
Затрак БУ
Рис отварной
ложка трескучей печени
Помидорка соленая
ЯБлоко
Кофе
Обед БЛ
Каша гороховая со шпиком и луком
Сыр кусок гр 40
Ужин БУ
Достаточно странный суп овощной-пюре (свекла, сельдерей, шпинат, и что то еще )

[Куля]

Ксюнь! Да хороший супчик-то! Чего ты ево все время обзываешь? Эх, гороховой каши хочу-нимагу! Завтря сделаю!