Творожное суфле (БУ)

[Alexa_Alexa]

Творожное суфле (БУ)

Ингредиенты на 9 суфле:
250г мягкого обезжиренного творога (я использовала "Останкинский", в тубе)
6 яичных белков (или 3ст.л. сухого яичного белка + 15ст.л. воды)
2,5ст.л. фруктозы или другого подсластителя по вкусу
3ст.л. овсяной муки или её смеси с соевой мукой
щепотка соли

Приготовление:
Яичные белки взбить до пиков с щепоткой соли (или взбить сухой яичный белок с водой).
Добавить творог, подсластитель и взбить до однородности.
В последнюю очередь добавить муку и снова взбить.
Разлить творожно-белковую массу по силиконовым формочкам для маффинов (масса получается жидкая, как кефир).
Запекать при 180С в течение 23-25 минут (у меня в духовке с конвекцией запекается 23 минуты).
Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Приблизительная питательная ценность на весь рецепт:
Жиры - около 7г
Белки - около 70г
Углеводы - 40г
калорийность 513 ккал