Кальмары в остром томатном соусе с кремом из нута (любой ПП)

[jezulatko]

Девочки, очень рада, что понравились. Для кальмаров не так много рецептов, бывает сложно выбрать, что бы с ними приготовить.
Даш, а может, ты мало бульона подлила к овощам? С нута сливать весь не надо было.

[tykva]

ой, Ирин, забыла сказать... я неправильно начала делать.. Я забыла нут переложить и сразу на всех овощах начала делать осминожек. В общем, было безумно вкусно и, как мне кажется, проще даже, посуду потом мыть не надо... А то я руками её..

[Иностранка]

были у меня обычные белые бобы в остатках так я их использовала вместо нута

единственное - я добавила в процессе пюрирования бобов мелко нарезанную мяту и лимонный сок
такое я у шефа на уроке подглядела
мята с лимоном придают всему этому делу особый цимус - попробуйте, не пожалеете.

[Матрёшка]

мне очень понравилось - я и нут уважаю и кальмары обожаю! и сочетание понравилось - так нежно всё получилось!