Баклажан с базиликом, помидором, чесноком и бальзамическим уксусом (БЛ)
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Баклажан с базиликом, помидором, чесноком и бальзамическим уксусом (БЛ)

  1. #1
    Знаток Аватар для vica
    Регистрация
    08.06.2011
    Адрес
    Канада
    Сообщений
    1,200

    По умолчанию Баклажан с базиликом, помидором, чесноком и бальзамическим уксусом (БЛ)

    Вот предлагаю тушеные баклажаны для БЛ. Мне очень понравилось, сегодня готовила. Рецепт мой.
    Нам потребуется:
    - один небольшой баклажан или половинка от большого
    - 1-2 помидора (взависимости от размера)
    - 8-10 листиков свежего базилика (у меня был зеленый, но я думаю и красный хорошо подойдет)
    - 1-2 дольки свежего чеснока
    - 3 ст.л. ОМ
    - 1-2 ст.ложки бальзамического уксуса
    - соль (по вкусу)
    Блюдо готовиться минут 20.
    Нарезаем баклажан маленькими кубиками примено 1х1. Выкладываем на разогретую сковороду с ОМ, поджариваем и сразу солим. Помидорку мелко нарезаем и добавляем в баклажаны. Нарезаем базилик тоненько и сразу добавляем в блюдо.Накрываем сковороду крышкой минут на пять. Мелко нарезаный чеснок кладем на сковороду, все перемешиваем. Еще тушим минуты три. Добавляем бальзамический уксус и сразу выключаем!
    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось vica; 09.08.2011 в 01:34.

  2. #2

    По умолчанию

    Как раз думала, куда б пристроить парочку из базилика и баклажана. А баклажаны горчить не будут без замачивания в соли? И не о4 жирно получается из 3 ст.л. масла? И это на одну порцию?
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  3. #3
    Знаток Аватар для vica
    Регистрация
    08.06.2011
    Адрес
    Канада
    Сообщений
    1,200

    По умолчанию

    Количество масла можно уменьшить,у меня было много баклажана, я тоже не люблю когда жирно. Горчить не будет, если обратила внимание я написала что солить надо сразу как только чуть поджарились.

Похожие темы

  1. Куриная печень с луком и бальзамическим уксусом (БЛ)
    от Anmaro в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 10.12.2016, 22:36
  2. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 01.02.2013, 00:10
  3. Запеченная цветная капуста с бальзамическим уксусом (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 21.05.2012, 18:56
  4. Статья: Закуска из баклажан
    от Asstilba в разделе Закуски I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 12.04.2012, 02:37
  5. Омлет белковый с помидором (любой ПП)
    от Ольстер в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 16.10.2011, 04:27

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •