Шоколадное гладкое миндальное печенье (БЛ)

[Штучка]

Шоколадное гладкое миндальное печенье (БЛ)




Ингредиенты

180 г горького шоколада более 70%
3 белка
1 ч.л ванильной эссенции
4-5 ст.л фруктозы или другого подсластителя
1/2 стакана молотого миндаля (мелкой крошки)


Приготовление

Растопить шоколад в микро или на водяной бане, дать ему немного остыть.

В это время взбить белки с подсластителем, очень острожно вмешать шоколад и миндаль спатулой.

При помоши чайныx ложек или шприца выложить печенье на противень на бумагу для выпечки и выпекать в заранее нагретой духовке до 180С 10-12 минут.

Самое главное не пересушить печенье.

Дать полностью остыть.

Можно прослоить любым подходящим кремом или шоколадом и склеить две половинки, а можно и так оставить




Фото не мое