Какая вкуснятина!!! Сегодня гору сделала. С МЧ половину за обед съели. Он на радостях от такой вкуснятины так наелся, что до сих пор есть не просит))) Спасибо, Матрешка,большое-пребольшое!!!
Как и завещала Великая Матрешка, я взяла на этот раз фарш свино-говяжий. За неимением кабачка, в ход пошел баклажан. Нут у меня тоже в сухом виде, то бишь - в муке))))
И вот котлетки - просто загляденье и объеденье!!!!!
Все-таки с мукой, быстро и без хлопот получается. Но вкусно - отвал башки!!!
Отвоевываю достигнутые результаты
Интересно, а можно вместо нута или фасоли в эти котлетки добавить еевиной муки..или это нарушение?
Лена: Возраст-44,Рост-169
Второе пришествие к Монти 10.01.2012
Я рада, что вернулась к Вам! Но я ни на минуту и не забывала о Вас!
Заходите в мой дневничок питания
Если мука ячневая, то не будет нарушением. А ты какую имела в виду?
Отвоевываю достигнутые результаты
Судя по гласным - чечевичной.
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.
Светлана, 37 лет, рост 175 см.
Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше.
Извините, я написала про ЧЕЧЕвичную муку. Можно ли ее вместо нутовой добавить?
Но, всё равно уже сделала...что не говорите!
Я их в духовке делала , в стеклянном противне под фальгой.
Предварительно полила смесью томатной пасты+сметана! Это оффффффигеннаявкуснота! Еще чесноку в них добавила. И формировала как тефтельки! Получились такие тефтельки в томатно-сметанном соусе...это такая подливка суперовская!!!так вкусно!
Последний раз редактировалось Хочу замуж; 19.01.2012 в 21:06.
Лена: Возраст-44,Рост-169
Второе пришествие к Монти 10.01.2012
Я рада, что вернулась к Вам! Но я ни на минуту и не забывала о Вас!
Заходите в мой дневничок питания
Хочу замуж! С чечевичной мукой можно!
Вариация. Не было ни кабачков, ни нута. Добавила в фарш: капусту белокочанную и чечевичную муку. Тоже вышло очень-очень вкусно!
В минусе 30кг! Еще несколько шагов к совершенству)))
Первый раз в жизни делала сама котлеты!Делала в духовке в керамической форме без масла из куриного фарша получилось вкусно и супер диетически!
Полина, 38
Матрешик, еще раз спасибо за рецептуру. вчера захотелось котлет аж до трясучки причем, что бы фарш был именно свино-говяжий, я к поросятине в принципе равнодушна, даже сказала бы, что ем ее крайне редко (почти не ем), так вот именно в сочетании этих котлет и свино-говяжьего фарша дает именно тот самы детский вкус котлет. по фаршу 1 часть фарша (причем 70% говядины постной, 30% свинины средней жирности) + 1 часть овощей в форме кабачка, лука и нутовой муки совсем в этот раз мало положила,
Обваляла все это в отрубях что бы корочка была,
Счастью не было предела!
PS: еще отбила фарш, что бы был сочнее, это сектрет такой - как сделать котлеты сочнее.
А вот кефир только шас заметила в рецепте, до этого его не замечала, он какуюто ноту дает?
Нас теперь трое, родила!))
Со мной на ТЫ
Да нет, Ксения, это не для ноты - это для сочности кефир добавляется,,но раз тебе и так было хорошо, то и молодец))
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки