Статья: Мясные котлетки "Экстра" с овощами и нутом

[Матрёшка]

теперь слово свинскому адвокату - самые вкусные кАтлетки если фарш брать 50/50 свинятину и курёнка ( только свинячий фарш в дрободан не перемалывать, должно быть как на мясорубке в один раз пропущенный)

[jezulatko]

Матрешка, хоть ты и аФФтор, но всю нам диетическую картину портишь с этим свиным рылом в калашном ряду
Мы тут изголяемся-изголяемся, как бы еще подиетичнее сделать, а ты бац! - и свинятины нам подсовываешь
А вообще, общую картину котлеткам создают, как я поняла, как раз бобовые и кабачок, именно они разрыхляют и придают нежность, может, мясо вообще выкинуть??!!! (Это была заспанная шутька с утра.....)

[Матрёшка]

да ты так всё святое проспишь!!!не-е-е-е,,свинятину не отдам на поругание-растерзание!!

[Alexa_Alexa]

Из прикрытия: Мне кажется, за фразу "может мясо, вообще, выкинуть" - Матрёшка может и военные действия открыть

PS И точно - пока писала , уже с дубинкой тут в защиту свинятины

[jezulatko]

Все-все-все, белый флаг еще не поднимаю, но окапываться отползаю

[Yulia]

Ну по поводу свинятины я тут не решусь высказываться, а по поводу перемолки мясного/рыбного фарша: я никогда в дрободан не перемалываю, особенно рыбу. По-моему, вкуснее, когда такими мелкими кусочками. Мясорубки у меня вообще нет, я блендером это делаю - тут главное, не зазеваться и не переусердствовать.

[tykva]

Как они пахнут вкусно! И просто тают во рту! чудесный рецепт: сделала с белой фасолью, куриным филе, кабачком, луком и специями +белки и чуть кефира. Уминали с половином за обе щеки, хотя ни он, ни я не являемся фанатами котлеток

[natasha]

А если добавлять консервированную фасоль, это же получается только для БУ? У неё вроде ГИ 40, или я что-то путаю

[Штучка]

ГИ40 только у консервированной красной фасоли, у остальных меньше.

[Ромашк@]

Матрешка, спасибо за этот замечательный рецепт! Котлеты получились нереально вкусные!Честное слово, вкуснее не готовила, хотя домашние всегда мои котлеты хвалят. А самое главное: их можно есть в любых количествах, ведь больше половины там - нут, кабачки, лук.