Статья: Мясная буханка c грибами в беконе

[Штучка]

Мясная буханка c грибами, обвернутая беконом (БЛ)

(Bacon wrapped meat loaf)

Это блюдо очень распрастранено на Западе и в Америке, готовится оно в прямоугольной форме типа “кирпичик” и своим внешним видом напоминает буханку хлеба. Делается гораздо быстрее, чем котлеты, просто и эффектно.



Ингредиенты

800-900 г мясного фарша (говядина, баранина или свинина+говядина)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 красный сладкий перец (можно заморозку)
1 ст.л. темного соевого соуса
150 г шампиньонов
200 гр правильного копченого бекона (можно делать и без него)
2 ст.л. томатного соуса
соль и перец по вкусу

Приготовление

Мелко порезать лук, чеснок, сладкий перец и добавить к фаршу, добавляем соусы, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости.

Форму выкладываем беконом, потом кладем половину фарша, делаем небольшое углубление и кладем грибы.

Сверху выкладываем вторую половинуй фарша.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов и выпекаем 1 -1,20 часа.

Если вверх начнет пригорать, накрываем его фольгой.

Готовое блюдо нарезать кусочками и подавать с гарниром