Статья: Мясная буханка c грибами в беконе

[Штучка]

Мясная буханка c грибами, обвернутая беконом (БЛ)

(Bacon wrapped meat loaf)

Это блюдо очень распрастранено на Западе и в Америке, готовится оно в прямоугольной форме типа “кирпичик” и своим внешним видом напоминает буханку хлеба. Делается гораздо быстрее, чем котлеты, просто и эффектно.



Ингредиенты

800-900 г мясного фарша (говядина, баранина или свинина+говядина)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 красный сладкий перец (можно заморозку)
1 ст.л. темного соевого соуса
150 г шампиньонов
200 гр правильного копченого бекона (можно делать и без него)
2 ст.л. томатного соуса
соль и перец по вкусу

Приготовление

Мелко порезать лук, чеснок, сладкий перец и добавить к фаршу, добавляем соусы, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости.

Форму выкладываем беконом, потом кладем половину фарша, делаем небольшое углубление и кладем грибы.

Сверху выкладываем вторую половинуй фарша.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов и выпекаем 1 -1,20 часа.

Если вверх начнет пригорать, накрываем его фольгой.

Готовое блюдо нарезать кусочками и подавать с гарниром

[Tatyana]

Ирина,замечательный рецепт-палочка выручалочка,быстро и вкусно.
Первый раз готовила строго по рецепту,понравилось очень,так как и я и муж -мясоеды,поэтому ,нам такие рецепты только подавай,да ещё ,если так вкусно,а сегодня,я уже подобрала остатки овощей,
немного сельдерея,имбирь,пекинская капуста,вместе с шампиньонами и перцем,вкуснятка!,

[Штучка]

Танюша,

Очен рада, что понравился рецепт!! На здоровье. И, действительно, он из серии намешал всего за 2 минты и сунул в духовку, готовится безо всякого присуствия, а потом вуаля.... и вкусный ужин на столе.

В общем добавить можно остатки, какие есть в холодильнике и всегда по-разному и вкусно выходит.

[Tatyana]

Ещё вот чем нравится этот рецепт,за временя часовой отсидки в духовке,мясо остаётся замечательно сочным!!! да ещё и сок выделяется из овощей и из мяса,вот вам ,пожалуйста и готовый соус(ну это для таких ,как я,кто любит и покушать вкусненько и с наименьшими затратами времени на кухне)типа 2 в одном

[TETTI]

Запеканка из фарша с грибами БЛ

Продукты:
-фарш"Ассорти" или любой другой 500-600г
-грибы шампиньоны-400-500г
-яйца 2-3 штуки
-приправа "Для свинины" или "Сочная буженина"( от Торчин) или просто соль, перец, немного сухого чеснока и т.д.- все, что захотите

Приготовление
Фарш смешать с приправами, яйцами, нарезаными помельче грибами. Все положить в форму, смзаную растит. маслом . Выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов около часа ( пока не зарумянится верх)

Приятного аппетита!

[xeniya]

Щтучка спс за вкусный рецепт!
Забыла про перец но его с успехом заменил лук порей, в остальном все по рецепту. Буханочка не потеряла форму при этом осталось очень сочной и нежной.